Sinónimos como una cuna de lujo, el mero susurro del sur de Francia es suficiente para remover daydreams instantáneo de Yates, Champaña y caviar. La vasta zona amorfa tiene un lado rústico, indudablemente, de Aquitania a Mediodía-Pirineos, Languedoc-Roussillon a Provenza-Alpes-Costa Azul. Nuestro express objetivo aquí, sin embargo, no es indicar la sal de las manchas de tierra sino, más bien, donde rociar flor de sal en el foie gras.
Sarlat-la-Canéda, Dordoña – crédito
Tiene 48 horas en el sur de Francia. Necesita ayuda. ¿A dónde ir, dónde comer, dónde alojarse? Sin sudar. Siga leyendo y descubrir el lado lujo de cinco destinos buenísimo.
El condado venerable antigua de Périgord – país trufa – es felizmente bajo el radar en suroeste Francia. Dordogne, un departamento de 400.000 personas en Aquitania, es hogar de un sistema de cueva prehistórica de patrimonio de la humanidad de la UNESCO en el Valle de Vézère, monástica medieval colina y bastide ciudades como Rocamadour y Monpazier y un conjunto espectacular de gran châteaux.
Dónde cenar: Le Moulin du Roc en Champagnac de Belair, Le Grand Bleu en Sarlat y L'Imaginaire en Terrasson. Todos étoiles de Michelin.
Donde alojarse: El Riberac Château Le Mas De Montet elegante, 48 km fuera de Périgueux, es un hallazgo.
Burdeos es sin igual en Europa. Victor Hugo, alerta sabio de la fama de los miserables, era un fanático: "tomar Versalles, añadir Antwerp, y tienes Bordeaux". Cuando Barón Georges-Eugène Haussman se comprometió a remodelar a París en el siglo XIX, la ciudad Patrimonio de la humanidad de la UNESCO fue su modelo y Musa.
Dónde cenar: Como un capital vino por excelencia, Bordeaux es lejos de privados en la órbita culinaria. Intente Le St-James, y Jean-Marie Amat, La cabo y 7ème Péché.
Donde alojarse: El Château Grattequina Hotel Burdeos es una lujosa propiedad.
Mercado en Aix: crédito
De la arquitectura de acantilado de piedra caliza perturbadora de Moustiers-Sainte-Marie a Arles de Vincent de Van Gogh, adoramos Provenza. Confab con provenzal venerable encanto y cultura es ahondar en la ciudad de Paris. Sí, en efecto, Aix marca el lugar.
Dónde cenar: El estimable legado de alimentos provenzal es famoso y agosto embajadores en Pierre Reboul, Le Clos de la Violette y La tabla de Ventabren.
Donde alojarse: El exclusivo Château de la Pioline es un destacado entre los Hoteles en Aix-en-Provence.
El centro histórico de Avignon, Palacio Papal, Ensemble Episcopal y puente de Aviñón, es una de las áreas de patrimonio de la humanidad de la UNESCO preeminente en toda Francia y razón suficiente para visitar la ciudad de departamento de Vaucluse guapa en el Ródano. Cada verano, más de 100.000 personas asisten al Festival de Avignon.
Dónde cenar: El Christian Étienne estrella Michelin, junto al Palacio Papal, es un triunfo. También, el menú orgánico en La Mirande, al hermoso ambiente de fresco en D'Europe y el encanto de país de silencio de Le Diapason.
Donde alojarse: Fácil. De puro lujo, el Auberge De Cassagne Hotel & Spa Le Pontet Avignon.
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Tan bonito, que tenían entre Niza. Niça (o Nizza si manejó de Génova) es polestar concentrador y jet set dinámico de la Costa Azul. No gira de lujo del sur de Francia está completa sin una visita.
Dónde cenar: Flaveur, donde dos hermanos animados ejecutan el programa en la cocina. El chef-dueño de L'Aromate es un fave Michelin. La tarifa japonés en Keisuke Matsushima, otra tabla de estrella Michelin, tiene estilo Riviera.
Donde alojarse: El mejor hotel de lujo en la ciudad, sin excepción, es el Hotel Negresco Nice. Un icono de hito, la 5 propiedad estrellas es una gran dama swish y opulenta en el corazón de la acción.
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